La primera es la época de la vida y la naturaleza. Empiezan a llegar las buenas temperaturas y se combinan con la humedad remanente del invierno. Por eso, hay muchos productos cuya temporada alta se da en esta época del año. Vamos a darte algunas ideas de alimentos que puedes adquirir en esta estación, en supermercados como Alcampo, Mercadona o Carrefour a excelentes precios y de la mejor calidad. De hecho, su proliferación es tal durante este periodo, que no será nada extraño que los encuentres en oferta más de una vez.
Fresas
Las fresas son la fruta perfecta. Pequeñas para comerlas de un bocado, atractivas, con un sabor que gusta a los niños…el único problema es que solo podemos disfrutarlas en primavera. Razón de más para aprovechar su disponibilidad en esta estación.
Puedes usarlas sin más como postre o cubrirlas con nata o chocolate, también puedes hacer batidos, pasteles… sus posibilidades son enormes y están buenísimas.
Cochinillo
Los cochinillos suelen perdurar hasta marzo o abril. A partir de esos meses, ya se hacen mayores y habría que recurrir a la carne congelada. Por eso, la primavera es un buen momento para disfrutar por última vez de este suculento manjar.
Caballa, cabracho y congrio
Entre los pescados, destacan las tres Cs de la primavera: caballa, cabracho y congrio. Los tres son deliciosos y con sabores diferentes. Una muy buena excusa para comer sano y disfrutar de las delicias el mar. Recuerda que para comprar pescado, es mejor evitar los lunes, ya que muchas veces el pescado no es del día.
Espárragos
Los espárragos son un alimento excelente con rico contenido en fibra y que en primavera nos presentan su mejor versión: Buen precio y fantástica calidad. Puedes comerlos cocidos, con jamón, mayonesa, en crema o puré, de cualquier forma seguro que te encantarán.
Guisantes
Los guisantes son uno de los productos en los que más se nota la calidad. Unos malos guisantes apenas tienen sabor, mientras que unos guisantes de calidad, comprados en primavera, estarán absolutamente deliciosos.
Con jamón es la forma más clásica de consumirlos, pero se pueden comer como guarnición con casi cualquier carne y pescado y, por supuesto, también en una deliciosa crema de guisantes.
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Hay muchísimos otros productos que ofrecen lo mejor de sí mismos en la estación de las flores, pero los de este artículo son nuestros preferidos. Si los ves en oferta, no dejes de darles una oportunidad, y verás como los conviertes en fijos de tu dieta primaveral.